• Рейтинг:
  • Модель:
    COL002
  • Артикул:
    COL002
  • Доступно:
    5 шт.
  • Вес:
    0.04 кг
  • Размеры (Д x Ш x В):
    4.00 x 4.00 x 7.30 см
  • Вид товара:
    шт
225.00р.

Размер указан наибольший в высоту или ширину

Если вы не нашли нужный размер, выбирайте ближайший, а в комментарии при заказе укажите нужный. (данная опция актуальна для штампов и вырубок)

Натуральный краситель для кондитерских изделий MIXIE «Куркумин оранжевый» представляет собой порошок куркумина – вещества, входящего в состав корня куркумы. В отличие от самого корня, он не имеет вкуса и характерного запаха. Принцип получения порошка куркумина заключается в помещении корня в спиртовую или жировую среду и дальнейшей чистки. Таким образом выходит полностью натуральный и полезный краситель. Натуральный порошок куркумина оранжевого отлично подходит для окрашивания различных продуктов: крема, напитков и глазури. Выступает в роли природного антиоксиданта. Для выпечки краситель не подойдёт – при температуре +70С – натуральный пигмент разлагается. Обязательно храните сухой пищевой краситель в герметичной ёмкости в тёмном месте, чтобы не испортить его структуру.

    Формы, штампы и топперы мы изготавливаем из пластика PLA  (полилактид,ПЛА) - является биоразлагаемым, биосовместимым, термопластичным алифатическимполиэфиром, структурная единица которого - молочная кислота. ПЛА-пластикпроизводят из кукурузы или сахарного тростника. Сырьем для полученияслужат также картофельный и кукурузный крахмал, соевый белок, крупа из клубней маниока,целлюлоза.

Мы используем только высококачественные сертифицированные пластики как Российских так и зарубежных производителей.

Перед первым применением рекомендуем промыть форму, штамп или топпер в воде не более 45°C (вода не должна обжигать руки) с моющим средство. Во избежании деформации или полностью выхода из строя, формочки, штампы и топперы не мыть в посудомоечной машине! 

Размягчение пластика начинается с 50°C!


        Наши трафареты изготовлены из полипропиленовой пленки толщиной 150 микрон. Используется в пищевой промышленности для упаковки. 

Трафареты предназначены для нанесения орнамента, рисунка или надписи на кондитерские изделия - торты, пряники и печенья. 
При изготовлении трафарета необходима фиксация пленки на специальный липкий коврик - кэрриер, в результате чего возможны остаточные следы, это не грязь и не является браком. 


Перед первым применением рекомендуется замочить трафарет в горячей воде с моющим средством.

Трафарет - это очень тонкий и чувствительный инструмент современного кондитера, пожалуйста не нужно мыть его как сковороду после пригоревшего картофеля))), после замачивания очень аккуратно сполосните под слабой струей воды, не тереть, для сушки положите трафарет между бумажными полотенцами.


     При изготовление силиконовых форм и молдов мы используем только сертифицированный в России силикон на основе платины, производства компании Smooth-On, США. Силикон серии Mold star обладает высокой температуростойкостью (до 232°C), поэтому в наших формах можно выпекать. Также силиконы серии Mold star обладают высокими показателями на разрыв и долговечностью.

При бережном обращении формы и молды прослужат вам долгое время.