РЕЦЕПТ

ЖЕЛЕ "ХРЮША"

Сейчас "танцующие" десерты из желе пользуются огромной популярностью. Кухня3Dпечати предлагает широкий выбор форм для создания таких удивительных сладостей. Милый десерт создается с помощью силиконовой формы №2168 "Хрюша".

Следуйте пошаговому рецепту.

Ингредиенты (на 2 порции):
Молоко 3,5% - 160 мл
Кокосовое молоко - 96 мл
Сахар - 20 гр
Желатин - 8 грамм
Гелевый пищевой краситетель водорастворимый.

Процесс приготовления:
1. В сотейнике соединяем молоко и кокосовое молоко.
2. Добавляем сахар, перемешиваем и нагреваем до растворения сахара. Важно не доводить до кипения.
3. Растапливаем предварительно замоченный в воде желатин (либо замачивать 1:5 с водой или в том же молоке холодном, либо использовать листовой желатин), добавляем к молоку с сахаром и хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник и оставляем там до полного застывания на 4 часа.
4. Переворачиваем форму и аккуратно извлекаем желе. На видео показали, насколько легко извлекать готовое изделие из формы и как чудесно получается.
5. С помощью пищевых красителей можно нарисовать "мордочку" или любой другой рисунок поверх желе.

И наслаждаемся видом и вкусом наших милых Хрюш-желе!