РЕЦЕПТ
Десерт "Клубничный поцелуй" в виде большого "Яйца дракона"
Пирожные "Клубничный поцелуй" по рецепту от Yuliya Small при использовании силиконовой формы №1941 "Яйцо дракона" большое (арт. 04568) от K3DP получаются не только вкусными, но и очень эффектными. Смотрите интересную подачу десерта "Клубничный поцелуй" в нашем видео.
Ингредиенты рассчитаны на 8 пирожных по 100 мл. После приготовления остается немного обрезков бисквита, конфи и около 100 мл мусса, из которых можно собрать пару трайфлов. Из этого количества продуктов можно собрать также торт в форме объемом до 1000 мл.
Клубничное конфи (кольцо 18 см):
220 г клубники
50 г сахара
10 г желатина
Бисквит красный бархат (кольцо 22 см):
40 г сливочного масла
65 г сахарной пудры
1 яйцо
щепотка соли
90 г муки
1 ч.л. какао-порошка
2 г разрыхлителя теста
2 г соды
70 г кефира или ряженки
15 г растительного масла
1 ч.л. пищевого красителя
Клубничный мусс:
110 г клубники
45 г сахара
40 г белого шоколада
8 г желатина
155 г сливок
150 г сметаны 20%
Сопутствующие Товары
Похожие статьи
Рецепт десерта в стаканчике с вишневой начинкой
РЕЦЕПТДесерт в стаканчике с вишневой начинкойМЕГА шоколадный..
Рецепт жевательного мармелада для конфеток в виде ягод
Жевательный мармеладдля ягодКонфетки желейные в виде ягод - ..
Рецепт ароматных медово-имбирных пряников "Цифры"
РЕЦЕПТвкуснейших ароматных медово-имбирных пряников "Цифры"П..
Рецепт для котожеле! Тренд из Кореи
КОТОЖЕЛЕТренд из КореиВы наверняка уже слышали о нашумевшем ..
Рецепт торта "Сметанный" в виде шестигранника
РЕЦЕПТторт "Сметанный"Торт в виде шестигранника? Легко!С пом..
Рецепт муссового пирожного (на примере молда "Брокколи")
РЕЦЕПТмуссового пирожного в виде брокколи Откройте для себя..
Рецепт шоколадного велюра для муссовых десертов (на примере силиконовой формы Мишка-пухлик XXL)
РЕЦЕПТ шоколадного велюраФормы XXL очень популярны. А М..
Рецепт пластичного шоколада для цветов и не только
РЕЦЕПТпластичного шоколадаКак извлечь цветочек из молда без ..
Рецепт муссового пирожного (на примере силиконовой формы "Хомяк" №2162)
РЕЦЕПТМуссовое пирожное "Хомячок"Силиконовая форма для шокол..
Рецепт творожной пасхи
РЕЦЕПТтворожной пасхиНа 1 кг творога: 200 г сливочного масла..
Рецепт начинки из манго для шоколадных конфет
Рецептэкзотической начинки из мангодля шоколадных конфетСимв..
Рецепт желе (на примере молда "Хрюша")
РЕЦЕПТЖЕЛЕ "ХРЮША"Сейчас "танцующие" десерты из желе пользую..
Рецепт кейк-попсов и декор с использованием молдов K3DP
Рецепт кейк-попсов+ декор с использованием молдов K3DP ..
Темперирование шоколада
Темперирование шоколада - целое искусство!Процесс, кото..
Рецепт муссового пирожного (на примере молда "Куб" большой)
РЕЦЕПТМуссовое пирожное "КУБ" большойМуссовые пирожные ..
Рецепт сырного крема для капкейков
РЕЦЕПТсырного кремя для капкейковКапкейки завоевали миллионы..
Рецепт муссового пирожного со вкусом малины
РЕЦЕПТмуссового пирожного"Малиновое наслаждение"Летом нет ни..
Рецепт медово-имбирных пряников на примере вырубок и штампов на школьную тематику
Рецепт медово-имбирных пряников на школьную тематикуШкольные..
Рецепт муссового пирожного в виде вишни, клубники или малины XXL
РЕЦЕПТМуссовое пирожное "Ягодка" XXLЛёгкие десерты в виде яг..
Рецепт муссовых пирожных (на примере молдов "Кубики" детские)
Рецепт муссового пирожного"Кубики детские"Лёгкие муссовые де..
Рецепт желе (на примере молда "Венок голубики")
РЕЦЕПТВенок "Голубика" из желе(диаметр 14 см)Ягодки всегда э..
Рецепт "Кекс СССР"
РецептКекс из СССРВкусные воспоминания родом из детства - эт..
Рецепт желе (на примере молда "Венок малины")
Рецепт желеВенок малиныЯгодки всегда эффектно смотрятся в оф..
Рецепт желе (на примере молда "Кекс СССР")
Рецепт желеКекс СССРМолды K3DP универсальны. Благодаря широк..
Рецепт муссового пирожного (на примере молда "Паровоз")
РЕЦЕПТмуссовое пирожное "ПАРОВОЗ"Муссовые пирожные - настоящ..
Трайфлы. Популярные порционные десерты
Трайфлы: популярные порционные десерты Название этого д..
Рецепт мармелада "Кристалл"
Мармелад "Кристалл" Сладкое волшебство: ароматный марме..